Se molti sono convinti che il cibo sia la chiave del potere economico, culturale e politico del ventunesimo secolo, è però certo che è diventato un prodotto culturale commercialmente molto redditizio, cui si dedicano fiere, sagre, saloni del gusto, corsi universitari, trasmissioni televisive, dibattiti mediatici e libri a non finire.
Fiere enogastronomiche
digital
Articolo
| Rivista | Giornale della Libreria |
| Fascicolo | Novembre 2008 |
| Titolo | Fiere enogastronomiche |
| Autore | Ilaria Barbisan |
| Editore | Ediser |
| Formato |
 Articolo |
Pdf
|
| Genere |
Fiere e festival Editoria enogastronomica |
| Online da | 01-2008 |
| Issn | 1124-9137 (stampa) | 2385-118X (digitale) |
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