Anche l’enogastronomia infatti non è esente dal processo di segmentazione del settore guidistico, tanto che la classica guida enogastronomia si contamina sempre più di elementi altri rispetto alla mera raccolta e recensione di indirizzi utili (il racconto, l’analisi socio culturale, la salute, il legame con l’arte e il paesaggio, il piacere del viaggio, gli stili di vita) fino a trasformarsi o a contaminare essa stessa altri generi letterari (la narrativa di genere, i libri per bambini, la stessa letteratura).
I mille volti del gusto
digital
Articolo
| Rivista | Giornale della Libreria |
| Fascicolo | Novembre 2005 |
| Titolo | I mille volti del gusto |
| Autore | Redazione |
| Editore | Ediser |
| Formato |
 Articolo |
Pdf
|
| Pagine | 0 |
| Genere | Editoria enogastronomica |
| Online da | 01-2005 |
| Issn | 1124-9137 (stampa) | 2385-118X (digitale) |
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