Da una costola di Adamo si diceva fosse nata Eva. Allo stesso modo da una costola dell’Einaudi nacque la Boringhieri, quando Paolo Boringhieri decise di staccarsi dalla casa editrice in cui aveva fatto esperienza di redattore per mettersi in proprio, portandosi però in dote anche un uovo dello Struzzo (simbolo di immortalità…), cioè la produzione più propriamente scientifica del catalogo, da lui curata.